Cara Membuat Beras Liwet Sunda : Blog4

Resep Nasi Hidup Lezat Jawa Barat

Resep nasi leewet khas di Jawa Barat banyak dicari saat ini. Bukan tanpa alasan, resep yang satu ini memiliki rasa yang berbeda dengan kelezatan yang tak tertandingi. Jika Anda berkunjung ke Jawa Barat, hidangan yang satu ini wajib dicoba.

Beras leewet Jawa Barat memiliki rasa yang berbeda dengan beras liate di daerah lain. Selain dikentalkan dengan rempah-rempah, beras leeuate sunda ini memiliki khasiat khusus. Ini juga termasuk sayuran.

Sebagian besar orang Sunda yang tinggal di Jawa Barat memiliki kebiasaan makan sayuran mentah sambil makan. Ini juga berlaku saat memasak hidangan nasi kelonggaran. Faktanya, sayuran mentah yang disimpan dalam nasi kelonggaran ini jauh lebih lengkap.

Tak hanya itu, ada juga menu lain yang kerap dipadukan dengan resep nasi livette Jawa Barat ini. Di antaranya tempe dan tahu goreng, kangkung tumis, ayam goreng, telur, ikan asin, ikan teri, dan yang paling wajib adalah Sambal Goang.

Hal-hal yang perlu anda persiapkan sebelum membuat Beras Liwet Sunda

Pada langkah awal ini, tentunya hal pertama yang perlu Anda persiapkan adalah peralatannya. Berbicara tentang nasi kelonggaran, sebenarnya Anda perlu memasaknya menggunakan ‘howe’ ala Sunda. Lolongan ini seperti tempat pembakaran. Bahan bakar menggunakan kayu.

Namun, karena tidak mudah untuk menyiapkan lolongan ini, Anda juga bisa membuat nasi limun menggunakan magiccom atau kompor biasa. Meskipun prosedurnya sedikit lebih mudah, pada kenyataannya, penggunaan magiccom sedikit mengubah rasa liwet.

Anda juga perlu membuat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi kelonggaran itu sendiri. Tenang saja karena bahan-bahan ini sama sekali tidak sulit untuk Anda temukan. Cari saja di warung-warung terdekat di daerah masing-masing.

Jika bahan-bahannya sudah siap, yang perlu Anda lakukan hanyalah menyiapkan peralatan lain yang Anda butuhkan. Kita kemudian dapat melanjutkan pembahasan kita tentang resep nasi livette Jawa Barat ini selanjutnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi livate

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi yang layak huni ini tidak terlalu kompleks. Namun yang membuatnya ramai adalah bentuk menu pelengkap lain yang biasanya disajikan selama acara Leewetan. Apa saja bahan-bahannya? Simak penjelasannya di bawah ini:

Beras 500 gram
Bersihkan bawang merah 7 kulit cengkeh
4 lembar daun salam, cuci bersih
4 batang sebagai penyedap serai, geprek untuk mengeluarkan bau harum
Garam secukupnya
Ikan asin atau ikan teri 150 g
1200 ml air murni

Pastikan semua bahan bersih dan dalam keadaan sehat. Jika Anda menyiapkan semua bahan ini , kita hanya perlu melakukan proses pembuatan resep nasi livette Jawa Barat ini sendiri .

Cara Membuat Beras Liwet Sunda

Blog :

Jika Anda telah menyiapkan bahan-bahan ini , kami dapat melanjutkan ke tahap produksi. Saat membuat hidangan apa pun, hal pertama yang harus dipertimbangkan adalah kebersihan bahan-bahan yang diproses. Pada dasarnya, makan merupakan sumber energi bagi kita untuk beraktivitas.

Selain bahan, pastikan semua peralatan dalam keadaan sehat. Jika Anda telah mengkonfirmasi dua hal yang disebutkan di atas, proses selanjutnya diikuti oleh langkah-langkah di bawah ini:

Cuci beras yang sudah Anda siapkan hingga benar-benar bersih, letakkan dalam wadah dengan ukuran yang sesuai (jika menggunakan tungku atau kompor)
Jika anda ingin menggunakan Magiccom , tentunya beras tersebut sudah termasuk dalam Magiccom dengan ukuran yang sesuai.
Tambahkan air hingga 1,5 atau 2 bagian jari ke dalam nasi.
Masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan ke dalam nasi
Aduk hingga rata
Nyalakan oven, tungku, atau magiccom Anda. Tunggu hingga 45 menit.
Setelah matang, angkat dan tuangkan nasi ke tempatnya.

Masyarakat Sunda biasanya menuangkan nasi hidup ini ke dalam daun pisang agar aromanya maksimal. Sehingga aroma wangi nasi bercampur dengan aroma segar daun pisang. Ini akan meningkatkan nafsu makan Anda.

Menggunakan komposisi bahan seperti yang kami jelaskan di atas, nasi livette kurang lebih cukup untuk porsi sedang untuk 7 orang. Namun, untuk memaksimalkan rasa, perlu juga memilih hidangan yang melengkapi resep nasi livette Jawa Barat lainnya.

Menu Tambahan Nasi Liwet Jabar

Tentunya banyak menu suplemen nasi liwet jawa barat yang bisa anda pilih saat ini. Namun, ada beberapa menu di antaranya yang dianggap sebagai menu wajib. Tentu saja, Anda tidak perlu meragukan rasanya.

Apalagi jika disantap dengan nasi kelonggaran yang masih panas. Tentu saja, rasanya akan jauh lebih enak. Lantas apa saja menu pelengkap resep nasi livette Jawa Barat? Langsung dari kelelawar, inilah pilihannya.

Tempe Goreng

Hidangan pertama yang bisa anda pilih sebagai suplemen adalah tempe goreng. Menu yang satu ini memiliki rasa yang tidak perlu diragukan lagi. Ini juga mengandung banyak nutrisi. Menu yang satu ini sangat cocok untuk Anda sajikan dengan nasi kemeriahan .

Bahan yang dibutuhkan

Tempe 1 blok, potong sesuai ukuran sesuai selera pribadi
Minyak goreng secukupnya
Bawang putih 2 siung
Garam 1/4 sdt
Daun ketumbar 1/2 sdt
Secukupnya kaldu ayam
Udara

Cara membuatnya:

Campur semua rempah-rempah yang Anda buat . Haluskan terlebih dahulu lalu aduk dengan air secukupnya.
Rendam potongan-potongan tempe yang sudah Anda cicipi di atasnya. Diamkan selama sekitar 10 menit. Tiriskan satu per satu.
Panaskan minyak goreng, goreng tempe yang sudah anda iris hingga berwarna kuning dan matang.
Ayam Goreng

Selain tempe goreng, ayam goreng bisa menjadi makanan pelengkap resep nasi hidup Jawa Barat yang bisa Anda pilih. Untuk pembuatannya, Anda dapat mengikuti penjelasan di bawah ini:

BahanU tembaga:

Daging ayam adalah 500 gr, dipotong menjadi ukuran untuk masing-masing rasanya.
Minyak goreng secukupnya

Elemen bumbu halus:

Garam 1 sdt
Secukupnya kaldu ayam bubuk
Daun ketumbar 1/2 sdt
Kemiri 2 buah
Bawang putih 3 siung
Kuning 4 cm

Cara membuatnya:

Cuci potongan ayam yang sudah Anda siapkan
Bersihkan semua bumbu, lalu rebus dengan api sedang sampai mengeluarkan aroma baru
Tambahkan air bersih ke bumbu tumis yang Anda buat .
Simpan ayam di tumisan
Makan ayam dan bumbu selama 15 menit untuk meresap.
Setelah selesai, goreng ayam satu per satu hingga berwarna kecoke e latan.
Sajikan setelah selesai.
Sambal Gwang

Menu lain yang melengkapi resep nasi hidup Jawa Barat adalah Sambal Goang. Hidangan ini dianggap sebagai hidangan wajib. Cara membuatnya mudah, ikuti langkah-langkah di bawah ini hingga selesai.

Elemen:

Hanya 10 potong cabai rawit merah
Bawang putih 1 siung, bersihkan cangkangnya
Urin 1 ruas, kupas cangkangnya
Garam secukupnya
Minyak panas

Cara membuatnya:

Campurkan semua bahan, aduk hingga seperti sambal. Tidak harus terlalu halus , sesuaikan saja dengan selera.
Panaskan minyak goreng siap pakai. Setelah panas, taburkan ke dalam sambal yang sudah Anda buat. Kami menjamin bahwa rasanya akan keluar terlalu banyak jika hanya tersisa di kerucut kasar.

Untuk memaksimalkan hasilnya, pastikan untuk mengikuti semua langkah yang kami jelaskan di atas. Jangan salah atau terbalik saat melakukan ini. Jika dilakukan dengan baik, tentu rasa resep nasi hidup khas Jawa Barat dan menu suplemennya akan maksimal.